本菜谱的营养成分

热量192.7千卡蛋白质2.27克脂肪14克泛酸0.06毫克碳水化合物14.52克叶酸7.4微克膳食纤维1.1克维生素K0.35微克胡萝卜素27.5微克硫胺素0.04毫克核黄素0.03毫克尼克酸0.5毫克钙152.15毫克磷64.65毫克钾96.45毫克钠15毫克镁92.7毫克铁5.72毫克锌0.66毫克硒0.81微克铜0.23毫克锰0.4毫克

制作方法 将桔梗根洗净，剥去皮，撕成条状，撒上粗盐揉搓片刻，在清水中漂洗，反复几遍，洗干净后，再用少许食盐腌上；大蒜去上洗净捣成蒜泥；葱切丝；芝麻炒熟备用。
将腌好的桔梗挤去水分，放入净盆中，加入辣椒油、米醋、精盐、大蒜泥、葱丝、白糖、熟芝麻，装入盘中，即可食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 食物相克 桔梗：桔梗畏白及、龙眼、龙胆；忌猪肉。