本菜谱的营养成分

热量156.18千卡蛋白质10.82克脂肪0.85克泛酸0.01毫克碳水化合物29.72克叶酸51.34微克膳食纤维3.45克胡萝卜素1微克硫胺素0.09毫克核黄素0.27毫克尼克酸3.37毫克钙129.2毫克磷366.23毫克钾667.41毫克钠20毫克镁275.18毫克铁16.03毫克锌2.14毫克硒3.22微克铜0.22毫克锰2.1毫克

制作方法 姜、蒜均切末，干桔梗用清水泡8-14小时，水泡足梗身，然后捞出进行梳丝头部用斧头砸批剪刀铰开，把制好的桔梗用清水泡3-4天，每天倒换清水一次，气候热可多加一次换水。
把已泡好的梗丝捞在筐内压去水85%，取出用手搓成，加入辣椒粉，精盐，拌均匀加入酱油。
为了保持菜的味道鲜美，出厂前加麻仁，味精，白糖，鲜姜末，鲜蒜末。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 食物相克 桔梗：桔梗畏白及、龙眼、龙胆；忌猪肉。