热量11千卡蛋白质627.91克脂肪508.61克泛酸0.2毫克碳水化合物1克叶酸64微克膳食纤维29.59克胆固醇2毫克维生素K3.5微克胡萝卜素94.3微克硫胺素11.48毫克核黄素4.51毫克尼克酸159.2毫克钙815.41毫克磷7毫克钾9毫克钠10毫克碘158.8微克镁1毫克铁125.5毫克锌83.49毫克硒306.04微克铜7.5毫克锰24.77毫克
制作方法 将白胡椒搌碎成白胡椒粉备用;将猪肉皮刮洗干净;鸡肉放入沸水锅小煮10分钟,捞出再用清水冲洗干净;麻仁洗净,沥水晾干,擀成碎末;葱、姜去皮,洗净,部分葱,姜切成末,余下的葱切成段,余下的姜切成片,备用。