首都医科大学附属北京朝阳医院营养科
简介：赵玲， 1987-1992就读于哈尔滨医科大学营养与食品卫生专业， 临床经历： 1992.7-1997.12北京燕山石化公司职工医院营养科； 2020.8-今 北京朝阳医院营养科。
肿瘤(营养不良)的营养支持、减重、糖尿病等代谢疾病、孕期营养。
副主任医师
红西柚营养丰富，具有降低胆固醇、抗氧化、提高免疫力、促进消化、降压等功效，但也与某些药物相互作用，可能引发过敏反应和胃肠不适，孕妇、儿童及正在服用药物的人群需谨慎食用。 一、功效与作用 1.降低胆固醇：红西柚中含有一种名为“柚皮素”的黄酮类化合物，它可以抑制胆固醇的合成，有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。 2.抗氧化：红西柚富含维生素C、类黄酮和多种抗氧化剂，这些成分可以清除自由基，减轻氧化应激，保护细胞免受损伤，具有抗氧化、抗衰老的作用。 3.提高免疫力：维生素C和类黄酮等成分有助于增强免疫系统的功能，提高身体的抵抗力，预防感染和疾病。 4.促进消化：红西柚中的柚皮苷和枸橼酸等成分可以促进消化液的分泌，帮助消化，缓解消化不良、胃胀等症状。 5.降压作用：红西柚中的某些成分可能具有降压作用，有助于维持正常的血压水平。 6.其他作用：红西柚还可能具有一定的抗炎、抗肿瘤、抗病毒等作用，但需要更多的研究来证实。 二、禁忌 1.药物相互作用：红西柚中含有一些成分可能会影响某些药物的代谢和作用，导致药物的疗效增强或减弱，甚至增加副作用的风险。例如，与某些降压药、降脂药、镇静催眠药、抗心律失常药等药物同时使用时，可能会发生药物相互作用。因此，在服用这些药物期间，应避免食用或饮用大量的红西柚。如果需要服用药物，最好咨询医生或药剂师的建议。 2.过敏反应：少数人可能对红西柚过敏，食用后可能出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。如果出现过敏症状，应立即停止食用，并寻求医疗帮助。 3.胃肠不适：红西柚具有一定的酸性和刺激性，过量食用或空腹食用可能会引起胃肠不适，如胃痛、胃胀、恶心等。因此，建议适量食用红西柚，并避免空腹食用。 4.特殊人群： 孕妇：红西柚可能对胎儿有一定的影响，孕妇应谨慎食用或避免食用。 儿童：儿童的身体器官尚未完全发育成熟，对药物和食物的代谢能力较弱，因此应避免给儿童食用红西柚。 正在服用药物的人群：如前所述，红西柚可能与某些药物发生相互作用，因此正在服用药物的人群应特别注意。 总之，红西柚具有多种健康功效，但也存在一些禁忌。在食用红西柚或服用含有红西柚成分的保健品时，应注意适量食用，并避免与药物同时使用。如果有任何不适或疑虑，应及时咨询医生或专业人士的建议。
早晨空腹吃香蕉对健康人群可适量进行，但糖尿病、肾病、胃肠疾病等特殊人群需谨慎选择，食用量和时机应结合自身健康状况调整。 一、健康人群的适宜性与益处 健康人群早晨空腹适量食用香蕉是可行的。香蕉富含钾（每100克约256mg）、维生素B6（约0.4mg）及膳食纤维（1.2g/100g），能快速补充夜间消耗的血糖，维持上午基础代谢；钾元素可辅助调节电解质平衡，膳食纤维能促进肠道蠕动，改善空腹时肠道功能活跃性不足问题。但单次食用量建议控制在50-60克（约半根），避免糖分摄入超标。 二、糖尿病患者需严格限制 糖尿病患者应谨慎空腹食用。香蕉含糖量约20%，升糖指数（GI）为52（中等水平），空腹时糖分吸收速度加快，可能导致餐后2小时血糖较空腹时升高1.5-2.0mmol/L。临床研究显示，糖尿病患者空腹食用1根香蕉后，约60%会出现血糖控制不佳。建议优先选择GI＜50的水果（如苹果、蓝莓），或在医生指导下控制食用量（每次不超过1/3根），并监测餐后血糖。 三、胃肠疾病患者应避免空腹食用 胃肠功能较弱者（如胃炎、胃溃疡患者）需避免空腹食用。香蕉中的鞣酸在胃酸作用下可能形成胃石，膳食纤维会刺激胃酸分泌，空腹时胃酸浓度较高（约0.2-0.4mmol/L），易加重反酸、胃痛症状。临床观察显示，此类患者空腹食用后15-30分钟内，约30%会出现胃部不适。建议餐后1-2小时食用，或搭配苏打饼干等碱性食物。 四、肾功能不全者禁食风险高 肾功能不全患者需严格禁食香蕉。香蕉每100克含钾256mg，而肾功能不全患者肾脏排钾能力下降，空腹食用1根（约100克）可能使血钾从正常范围（3.5-5.5mmol/L）升至6.0mmol/L以上，引发高钾血症，增加心律失常、心脏骤停风险。根据《肾脏病饮食管理指南》，此类患者每日钾摄入量应＜2000mg，1根香蕉即占每日推荐量的13%。 五、科学食用的实用建议 ①健康人群：早晨7-9点空腹食用半根为宜，若晨起胃肠不适，可搭配温牛奶或全麦面包，延缓糖分吸收并减少胃酸刺激；②特殊人群：高血压（服用保钾利尿剂者）、糖尿病、肾病患者等，食用前需咨询医生明确风险；③注意事项：食用前清洗干净（去除农药残留），避免未成熟香蕉（鞣酸含量高），储存时避免高温环境。
适量长期饮用柠檬水有补充维生素、促进消化等益处，但长期过量饮用会损伤牙齿珐琅质、刺激胃肠道，不同人群长期饮用柠檬水需注意，健康成年人可适量饮用，糖尿病患者、胃酸过多人群、儿童等特殊人群有相应饮用注意事项。 一、适量长期饮用柠檬水的益处 （一）补充维生素 柠檬富含维生素C等营养成分，长期适量饮用能为人体补充一定量的维生素。例如，每100克柠檬中约含维生素C53毫克，维生素C是人体必需的营养素，参与多种生理过程，如促进胶原蛋白合成、增强免疫力等，有助于维持身体正常的生理功能。 （二）促进消化 柠檬水可以刺激胃液分泌，帮助食物消化。其中的酸性物质能在一定程度上改善胃肠道的消化环境，对于一般人群来说，长期适量饮用有助于维持胃肠道的正常消化功能，但需注意避免过量饮用对胃肠道造成刺激。 二、长期过量饮用柠檬水的弊端 （一）损伤牙齿enamel 柠檬水中含有一定的酸性物质，长期大量饮用可能会腐蚀牙齿的enamel。酸性环境会使牙齿表面的enamel逐渐脱矿，长期积累可能导致牙齿敏感、龋齿等问题。尤其是儿童，牙齿发育尚未完全，更应注意控制柠檬水的摄入量。 （二）刺激胃肠道 过量饮用柠檬水会过度刺激胃肠道，可能引起胃肠道不适，如胃痛、胃酸过多、腹泻等症状。对于本身就有胃肠道疾病的人群，如胃溃疡、胃炎患者，长期过量饮用柠檬水可能会加重病情。 三、不同人群长期饮用柠檬水的注意事项 （一）健康成年人 健康成年人可以长期适量饮用柠檬水，一般建议每天饮用不超过500毫升。可选择在两餐之间饮用，既能享受柠檬水带来的益处，又能减少对胃肠道的刺激。同时，要注意饮用时的温度，避免过冷或过热的柠檬水对胃肠道产生不良影响。 （二）特殊人群 1.糖尿病患者：自制的柠檬水可能会添加较多糖分，糖尿病患者长期饮用需谨慎。如果是无糖柠檬水，也要注意控制饮用量，因为过量饮用可能会影响血糖的控制。 2.胃酸过多人群：此类人群长期饮用柠檬水可能会加重胃酸分泌过多的情况，不建议大量饮用柠檬水，可咨询医生后根据个人情况决定是否饮用及饮用的量。 3.儿童：儿童长期饮用柠檬水要注意控制量，避免过量饮用损伤牙齿和刺激胃肠道。可以选择将柠檬切片后用温水冲泡，降低酸性对牙齿的影响，并且要引导儿童养成良好的口腔卫生习惯，如饮用后及时漱口。
来大姨妈期间可以适量饮用薏米水，但需结合个人体质与具体情况综合判断。薏米作为药食同源食材，其凉性特质及营养成分可能对经期女性产生不同影响，需针对性评估。 一、薏米的营养特性及中医属性 薏米富含膳食纤维、蛋白质、维生素B族、矿物质（钾、镁、铁）及薏苡仁酯等活性成分。中医理论认为其味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻等功效，但其凉性特质可能影响经期气血运行。 二、月经期间饮用薏米水的潜在影响 1. 对脾胃功能的影响：薏米性凉，过量饮用可能刺激脾胃黏膜，尤其脾胃虚寒者易出现腹痛、腹泻等不适，进而影响营养吸收与经血排出过程中的气血供应。 2. 对血液循环的潜在作用：经期女性子宫血管扩张、内膜脱落，饮用凉性饮品可能导致局部血管收缩，部分女性可能因此加重痛经或经血排出不畅，尤其月经量偏多者需注意。 3. 营养成分的正面价值：薏米中的膳食纤维可促进肠道蠕动缓解经期便秘，B族维生素有助于维持神经功能稳定，矿物质钾能辅助调节电解质平衡，对改善经期疲劳感有一定帮助。 三、特殊人群饮用建议 1. 脾胃虚寒者：经期身体阳气相对不足，饮用薏米水易加重脾胃寒证，表现为持续腹泻、腹部冷痛，建议用生姜片、红糖等温补食材煮水替代，或直接避免饮用。 2. 体质偏寒、月经量少者：此类人群经期气血偏虚，薏米凉性可能加重血瘀状态，导致经血颜色变深、排出困难，可少量尝试温热饮用（单次≤150ml），观察24小时内是否出现经血减少或痛经加剧，若有不适需停用。 3. 健康体质女性：可每周1-2次适量饮用（温热状态），单次量不超过200ml，避免空腹饮用，同时搭配红枣、桂圆等温补食材调和凉性，降低脾胃刺激风险。 四、安全饮用原则 1. 控制饮用频率与量：避免连续3天以上饮用，单次量≤200ml，防止长期摄入凉性成分影响脾胃阳气。 2. 加热处理：建议将薏米水加热至40-50℃饮用，减少低温对子宫血液循环的影响。 3. 症状监测：饮用后若出现经血减少、经行腹痛加剧、腹泻等不适，需立即停止饮用并观察症状变化，必要时咨询妇科医生。 五、替代饮品推荐 若担心薏米凉性影响，可选择红豆水（健脾利水）、生姜红枣茶（温经散寒）、桂圆莲子粥（补气血）等更适配经期的饮品，既能补充水分与营养，又符合经期脾胃功能特点。
要提高孩子的抵抗力，可采取以下措施： 1.培养健康的生活方式，包括均衡饮食、充足睡眠、适度运动和减少压力。 2.预防感染，勤洗手、避免接触感染者、注意个人卫生。 3.按时接种疫苗，了解疫苗的作用和安全性。 4.避免过度用药，谨慎使用抗生素。 5.在医生指导下，适当补充维生素、矿物质和益生菌。 6.定期带孩子进行体检，听从医生的建议。 要提高孩子的抵抗力，可以采取以下措施： 1.健康的生活方式： 均衡饮食：确保孩子摄入富含营养的食物，包括蔬菜、水果、全谷类、优质蛋白质（如鱼、肉、蛋、豆类）和健康脂肪。 充足睡眠：孩子需要足够的睡眠时间来促进身体和大脑的发育，建议每晚保证充足的睡眠时间。 适度运动：鼓励孩子进行适量的运动，如户外活动、体育锻炼等，有助于增强体质。 减少压力：帮助孩子学会应对压力，保持良好的心态，避免长期处于紧张和焦虑状态。 2.预防感染： 勤洗手：教导孩子经常洗手，特别是在接触公共场所后，以减少感染的风险。 避免接触感染者：尽量避免孩子接触患病的人，尤其是在他们生病时。 注意个人卫生：保持孩子的生活环境清洁卫生，定期清洁玩具和家居用品。 3.免疫接种： 按时接种疫苗：按照医生的建议，按时为孩子接种各种疫苗，以预防常见的传染病。 了解疫苗的作用：与医生沟通，了解疫苗的作用和安全性，确保孩子获得适当的免疫保护。 4.避免过度用药： 谨慎使用抗生素：只有在医生的建议下使用抗生素，避免滥用抗生素。 控制药物使用：尽量减少孩子使用非处方药和药物，特别是不必要的药物。 5.增强免疫力的补充剂： 维生素和矿物质：在医生的指导下，适当补充孩子缺乏的维生素和矿物质，如维生素C、D和锌等。 益生菌：一些研究表明，益生菌可能对免疫系统有益，但需在医生的建议下使用。 6.定期体检： 健康检查：定期带孩子进行全面的身体检查，及时发现和处理任何潜在的健康问题。 医生建议：听从医生的建议，采取相应的措施来增强孩子的抵抗力。 需要注意的是，每个孩子的身体状况和免疫系统都不同，因此最好根据孩子的具体情况采取适当的措施。如果孩子经常生病或有其他健康问题，建议咨询医生的专业意见。此外，对于某些特殊人群，如早产儿、免疫系统缺陷的孩子或患有慢性疾病的孩子，可能需要更个性化的护理和治疗方案。