本菜谱的营养成分

热量937.05千卡蛋白质4克脂肪0.8克碳水化合物228.2克膳食纤维4.4克胡萝卜素120微克硫胺素0.08毫克核黄素0.12毫克尼克酸1.2毫克钙113.1毫克磷124毫克钾534.7毫克钠1毫克镁54.1毫克铁8.45毫克锌0.69毫克硒2.85微克铜0.25毫克锰2.15毫克

制作方法 草莓洗净，放入淡盐水中浸泡，捞出沥干，捣烂成泥；淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。
水、白糖放入炒锅中煮沸，用水淀粉勾芡，煮沸后起锅，放入草莓泥，拌匀过凉即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 草莓：草莓是老少皆宜的健康食品，主要含有维生素A、C、E，生物素，钙、铁、磷、钾等矿物质，叶酸等。草莓含有的营养素容易被人体消化，吸收，多吃也不会受凉或上火。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。常吃草莓对皮肤、头发均有保健作用。但草莓中含有的草酸钙较多，尿路结石病人不宜吃得过多。 食物相克