葱爆八带

本菜谱的营养成分

热量761.21千卡蛋白质72.17克脂肪22.29克泛酸1.2毫克碳水化合物72.28克叶酸168微克膳食纤维3.9克维生素K21微克胡萝卜素180微克硫胺素0.23毫克核黄素0.36毫克尼克酸20.48毫克钙167.19毫克磷341.02毫克钾2毫克钠1毫克镁233.52毫克铁5.1毫克锌3.79毫克硒97.72微克铜1.12毫克锰1.09毫克

制作方法 八爪鱼去眼、硬心、五脏、洗净，洗掉吸盘的泥沙；
将八爪鱼触脚剁下，切
5厘米长的段，将头一切两半，放开水中烫熟，厚肉体部分一切两半；
葱去叶，留葱白，洗净，切成马蹄葱；
葱放在烧热的油锅里爆出香味；
再加入八爪鱼肉及调料，翻炒均匀，将熟时滴入香油即可盛盘。 制作提示 此菜可与葱拌八带与椒盐八带一起组成三吃八爪鱼一道大菜。 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 章鱼：章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子?天然牛黄酸。章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经，有补血益气、治痈疽肿毒的作用。大葱：葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用。医学界认为，葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用，经常吃葱还有一定的健脑作用。利用葱提炼出来的葱素，对心血管硬化有较好的疗效，还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂。 食物相克 大葱：葱不宜与蜂蜜、枣、狗肉同食；葱与蜂蜜不可同食，否则易引起痢疾的发生。