本菜谱的营养成分

热量31千卡蛋白质1.3克脂肪0.1克碳水化合物8.3克叶酸42.9微克膳食纤维2.1克硫胺素0.03毫克核黄素0.14克钙13毫克磷66毫克钾242毫克钠3.5毫克镁9毫克铁0.5毫克锌0.39毫克硒1.8微克铜0.06毫克锰0.04毫克

制作方法 1.材料准备好，将杏鲍菇撕成丝，越细越好2.蒜头、辣椒切丁;锅中放适量油，放入杏鲍菇煸炒
3.煸炒至杏鲍菇软熟后盛出，锅中留油，爆香蒜蓉和辣椒
4.再放入杏鲍菇一起拌炒;调入生抽
5.调入黑胡椒粉;出锅前调入适量盐即可 制作提示 杏鲍菇一定要手撕哦，不要切，这样才能更入味 推荐食用时间 午餐 营养解析 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 食物相克 杏鲍菇+鹌鹑肉:易使人生痔疮
杏鲍菇+鹌鹑蛋:易使人面生黑痣