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保健食品
慢性病
糊辣素鸡球
糊辣素鸡球
工艺:
炸
口味:
香辣
菜系:
家常菜
功效:
防癌抗癌调理
消化不良
主料:
杏鲍菇
辅料:
红辣椒
泡打粉
花生(炒)
调料:
小麦面粉
植物油
盐
姜
本菜谱的营养成分
热量
31
千卡
蛋白质
1.3
克
脂肪
0.1
克
碳水化合物
8.3
克
制作方法
1.杏鲍菇、干辣椒段、红尖椒、姜末、花生末、低筋面粉、泡打粉备用
2.低筋面粉、泡打粉、盐和水调匀成面糊
3.杏鲍菇粘裹上混合好的面糊,入油锅炸至金黄色
4.捞出沥油
5.锅中倒油,姜末、干红辣椒段、红辣椒末放入锅中炒香
6.加入杏鲍菇快炒均匀,撒上花生末即可
制作提示
辣椒的分量根据个人口味放入。
推荐食用时间
午餐、晚餐
营养解析
杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
食物相克
杏鲍菇+驴肉:心痛
杏鲍菇+牛奶:消化不良
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