本菜谱的营养成分

热量31千卡蛋白质1.3克脂肪0.1克碳水化合物8.3克

制作方法 1.杏鲍菇、干辣椒段、红尖椒、姜末、花生末、低筋面粉、泡打粉备用

2.低筋面粉、泡打粉、盐和水调匀成面糊

3.杏鲍菇粘裹上混合好的面糊，入油锅炸至金黄色

4.捞出沥油

5.锅中倒油，姜末、干红辣椒段、红辣椒末放入锅中炒香

6.加入杏鲍菇快炒均匀，撒上花生末即可 制作提示 辣椒的分量根据个人口味放入。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。 食物相克 杏鲍菇+驴肉：心痛

杏鲍菇+牛奶：消化不良