本菜谱的营养成分

热量54卡蛋白质3克脂肪3.2克碳水化合物3.4克胆固醇15毫克钙104毫克磷73毫克钾109毫克钠37.2毫克镁11毫克铁0.3毫克锌0.42毫克硒1.94微克铜0.02毫克锰0.03毫克

制作方法 1、低筋面粉准备好。
2、将牛奶煮至微热加入干酵母混合均匀。
3、将葱姜蒜粉、盐、小苏打加入低筋面粉拌匀后将做法一缓缓加入，搅拌和均成光滑面团。
4、把面团揉成团。
5、在桌面上撒少许高粉，将面团擀成薄片，用模具将其切刻，多余的面片重新揉成面团再重复本步骤直至所有面团都制成饼干坯。
6、用模具把饼干坯压想要的形状，饼干坯放烤盘，要留有空隙，在饼干坯表面叉出小孔，盖上保鲜膜静置十分钟，烤箱190度预热，烤盘放烤箱，中部，190度烤10分钟。 制作提示 面团要擀的薄一点，这样烤出来的比较香脆。 推荐食用时间 晚餐 营养解析 苏打饼干中，因加入精炼混合油，使其脂肪的含量远高于馒头等食物。100克面粉蒸制的馒头含脂肪1克，而100克苏打饼干中含脂肪8克。摄入100克苏打饼干较之摄入100克面粉蒸制的馒头，等于多摄入7克脂肪，相当于多摄入63千卡的热能。 食物相克 牛奶+橘子：引起胃炎或胃蠕动异常
牛奶+果汁：牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值
牛奶+橙：影响消化
牛奶+酒：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康
牛奶+西兰花：影响钙的吸收
牛奶+菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收
牛奶+雪莲果：不利于蛋白质的吸收
牛奶+空心菜：影响钙质的吸收
牛奶+香椿：腹胀
牛奶+番茄酱：降低营养素的吸收率