蒲菜粥

本菜谱的营养成分

热量376千卡蛋白质10.8克脂肪3.25克碳水化合物77.1克膳食纤维2.95克胡萝卜素115微克硫胺素0.38毫克核黄素0.16毫克尼克酸2.25毫克钙120.94毫克磷265毫克钾284.28毫克钠790.52毫克碘3.7微克镁107.04毫克铁5.42毫克锌1.87毫克硒4.76微克铜0.54毫克锰0.9毫克

制作方法 将蒲菜去掉老皮，冲洗干净，放入沸水锅内氽透后捞出，过凉后切细。
小米淘洗干净，用冷水浸泡半小时后捞出，沥干水分。
取锅放入冷水、小米，旺火煮沸后，加入蒲菜，再改用小火续煮至粥成，然后加入盐调味即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。蒲菜：蒲菜具有清凉解毒、凉血、利水和消肿的功效，适合一般人在夏季闷烦时食用。因其对某些妇科病和辅助疗效，故亦适宜经产期妇女食用。 食物相克 小米：小米忌与杏仁同食。