本菜谱的营养成分

热量89.07千卡蛋白质11.57克脂肪2.67克碳水化合物6.09克叶酸1.5微克膳食纤维1.41克胆固醇105毫克胡萝卜素35微克硫胺素0.02毫克核黄素0.08毫克尼克酸1.54毫克钙183.98毫克磷184.06毫克钾348.43毫克钠5毫克镁55.2毫克铁8.4毫克锌1.32毫克硒15.99微克铜0.54毫克锰0.57毫克

制作方法 虾米用温水浸泡后洗净。
汤锅置火上，放入适量的开水，下入虾米，味精，姜汁，酱油，冬菜，待汤开后，撇去浮沫，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富；还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；并还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。 食物相克 虾米：1.吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；2.不宜与猪肉同食，损精；3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；4.忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。