热量266.6千卡蛋白质43.91克脂肪6.5克碳水化合物5.75克胆固醇667.5毫克硫胺素0.15毫克核黄素0.7毫克尼克酸4.25毫克钙316.6毫克磷455.9毫克钾452.5毫克钠483.85毫克镁58.1毫克铁7.26毫克锌9.27毫克硒141.83微克铜7.43毫克锰1.08毫克
制作方法 鸡血藤、河蟹加清水适量，置瓦罐中，文火炖沸后，调入米酒适量，炖至河蟹熟。 制作提示 推荐食用时间 趁热饮服，每日1剂，连续5~7天。 营养解析 螃蟹：螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效，对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。螃蟹具有抗结核作用，对结核病的康复大有补益。 食物相克 螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。