本菜谱的营养成分

热量320.04千卡蛋白质15.72克脂肪1.08克碳水化合物36.96克膳食纤维3.84克胡萝卜素80.68微克硫胺素0.19毫克核黄素0.2毫克尼克酸1.2毫克钙199.2毫克磷269.4毫克钾472.2毫克钠1.92毫克镁75毫克铁5.7毫克锌1.31毫克硒2.57微克铜0.65毫克锰0.67毫克

制作方法 将马齿苋洗净，与绿豆一同煎汤取汁。 制作提示 推荐食用时间 当茶饮用。 营养解析 绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。 食物相克 马齿苋：本品与鳖甲相克。绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。