本菜谱的营养成分

热量690.51千卡蛋白质16.06克脂肪7.32克泛酸0.25毫克碳水化合物37.1克叶酸36.2微克膳食纤维2.17克维生素K0.7微克胡萝卜素27.55微克硫胺素0.24毫克核黄素0.62毫克尼克酸1.08毫克钙535.1毫克磷397.23毫克钾195.05毫克钠1毫克镁54.99毫克铁11.55毫克锌1.13毫克硒1.78微克铜0.28毫克锰2.22毫克

制作方法 鲜马齿苋择去杂质老根，洗净泥沙，摘成5-6厘米长段，用沸水烫透，捞出沥干水，装在盘内。
大独蒜撕去表皮，捣成蒜泥，芝麻淘净泥沙，炒香，捣碎，葱白切成马耳形待用。
将盘中马齿苋抖散，先用食盐拌匀，再加入蒜等调料，撒上芝麻，装入条盘即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 食物相克 马齿苋：本品与鳖甲相克。