本菜谱的营养成分

热量507千卡蛋白质17.38克脂肪2.4克碳水化合物109.49克膳食纤维3.41克胡萝卜素12.22微克硫胺素0.43毫克核黄素0.15毫克尼克酸3.22毫克钙52.3毫克磷294.4毫克钾313.8毫克钠5.61毫克碘4.35微克镁78.8毫克铁5.7毫克锌2.54毫克硒8.17微克铜0.65毫克锰2.34毫克

制作方法 先把薤白（鲜者加倍）、葱白洗净，切碎，与面粉用冷水和匀后，调入沸水中煮熟即可，或改用粳米一同煮为稀粥服食。 制作提示 推荐食用时间 每日服1次。 营养解析 小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 食物相克 葱白：服地黄、常山人，忌食葱。