冰糖雪蛤膏

本菜谱的营养成分

热量182.55千卡蛋白质3.42克脂肪0.59克泛酸0.01毫克碳水化合物36.94克叶酸7.5微克膳食纤维9.52克胡萝卜素29微克硫胺素0.02毫克核黄素0.11毫克尼克酸1.68毫克钙15.75毫克磷114.85毫克钾499.75毫克钠28.83毫克镁21.1毫克铁1.79毫克锌0.98毫克硒0.94微克铜0.06毫克锰0.36毫克

制作方法 将雪蛤膏发好后去线，洗净浸泡。
将果脯切丁，枸杞压碎。
锅内加水、冰糖、蜂蜜，化开后下入雪蛤膏，下入果脯丁、湿淀粉勾芡，撒上枸杞即成。 制作提示 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 银耳(干)：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。 食物相克 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。