柠香手撕包

本菜谱的营养成分

热量35千卡蛋白质1.1克脂肪1.3克碳水化合物6.2克膳食纤维1.3克钙101毫克磷22毫克钾209毫克钠1.1毫克镁37毫克铁0.8毫克锌0.65毫克硒0.5微克铜0.5毫克锰0.05毫克

制作方法 主面团材料

低筋面粉347克、白糖50克、酵母粉7克、盐0.5小勺、牛奶80毫升、黄油57克、水60毫升、香草精1.5小勺、鸡蛋2个

夹馅材料

柠檬皮1只、细砂糖2汤匙、黄油(室温软化)5克

表面装饰

淡奶油100克、柠檬糖

1.柠檬1只刮去柠檬皮，切成细丝，加入细砂糖拌均匀，备用

2.面团擀成矩形。揉面团的操作写过很多次这里就不赘述了，切成等宽的3条，先抹一层软化黄油。再抹上做好的糖柠檬皮内馅

3.三片叠在一起。切分成5份，排入模具中，醒发20分钟后送入烤箱烤熟后取出放凉

4.第二天将淡奶油加白糖打发，撒上柠檬糖即可 制作提示 具体烤制时间根据自家烤箱性能决定。 推荐食用时间 早餐、点心 营养解析 柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。 食物相克 柠檬+山楂：影响消化