本菜谱的营养成分

热量14千卡蛋白质2.4克脂肪0.2克碳水化合物1.1克膳食纤维0.5克胡萝卜素30微克硫胺素0.02毫克核黄素0.02微克钙48毫克磷38毫克钾104毫克钠43.1毫克镁21毫克铁1.6毫克锌0.36毫克硒1.27微克铜0.04毫克锰0.07毫克

制作方法 1.菜心放盐水里泡半小时

2.蒜切碎

3.锅里倒入菜油倒入蒜炸香

4.然后加入菜心

5.不停的翻炒

6.炒几分钟加入盐

7.然后滴两滴白醋

8.大火翻炒一会

9.炒匀后加生抽再次炒一会

10.炒至菜心变色

11.然后加入鸡精炒匀

12.炒好装盘 制作提示 菜心多炒一会，不行加点水炖一两分钟。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。 食物相克 油菜+黄瓜：降级维生素C的吸收

油菜+南瓜：降低维生素C的吸收