本菜谱的营养成分

热量144千卡蛋白质13.3克脂肪8.8克碳水化合物2.8克胆固醇585毫克钙56毫克磷130毫克钾154毫克钠131.5毫克镁10毫克铁2毫克锌1.1毫克硒14.34微克铜0.15毫克锰0.04毫克

制作方法 1.将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机，待面团至扩展阶段时加入黄油，继续和面至接近完全阶段。揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵

2.取出面团排气后，将面团分成6等份，滚圆松弛10分钟

3.将面团擀成长条形

4.翻面后把一头压薄，自下而上卷起，捏紧收口

5.面团搓成长条，卷成“0”型

6.依次做完所有面团，盖上保鲜膜进行二次发酵

7.取出小香肠放在“0”型中间，面包表面刷鸡蛋液

8.挤上番茄酱、沙拉酱，撒少许香草碎，放入预热的烤箱160度烤12分钟 制作提示 具体烤制时间根据自家烤箱性能决定。 推荐食用时间 早餐 营养解析 鸡蛋：鸡蛋中含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。 食物相克 鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食

鸡蛋+柿子：腹泻、生结石

鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用

鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收