首都医科大学附属北京朝阳医院营养科
简介：赵玲， 1987-1992就读于哈尔滨医科大学营养与食品卫生专业， 临床经历： 1992.7-1997.12北京燕山石化公司职工医院营养科； 2020.8-今 北京朝阳医院营养科。
肿瘤(营养不良)的营养支持、减重、糖尿病等代谢疾病、孕期营养。
副主任医师
缺少微量元素都有什么症状 人体缺少不同微量元素会引发多样症状，如铁缺乏可致缺铁性贫血，锌缺乏影响生长发育，碘缺乏引发甲状腺功能异常等。 铁缺乏：常见疲劳、头晕、面色苍白、注意力不集中，尤其女性因月经失血更易缺铁，长期缺乏会影响运动耐力。 锌缺乏：儿童表现为生长迟缓、食欲减退、免疫力下降，成人可能出现味觉异常、伤口愈合缓慢，孕妇缺乏可能影响胎儿发育。 碘缺乏：早期出现甲状腺肿大，严重时导致呆小症（儿童）或甲状腺功能减退（成人），孕妇缺碘可能造成新生儿智力发育障碍。 硒缺乏：可能引发克山病（心肌病）、大骨节病，增加心血管疾病风险，长期缺乏者抗氧化能力下降。 特殊人群提示：孕妇、哺乳期女性及6-12岁儿童需增加微量元素摄入，建议定期检测并通过均衡饮食（如红肉、坚果、海鲜、全谷物）补充，必要时遵医嘱使用补充剂。
冬天减肥需兼顾能量消耗与保暖需求，核心是科学饮食、适度运动及避免过度节食，同时关注心血管健康与特殊人群风险。 饮食方面，需减少高糖高脂食物摄入，但保证蛋白质（如鱼、鸡胸肉）和膳食纤维（青菜、全谷物）充足，每日热量缺口控制在300~500千卡。避免空腹运动，运动前可摄入少量复合碳水（如香蕉）。 运动建议，选择室内温和运动（如快走、瑜伽），每周3~5次，每次30~60分钟，避免严寒室外运动。运动后及时补充蛋白质和水分，预防肌肉流失与脱水。 特殊人群提示，老年人需注意关节保护，避免剧烈运动；糖尿病患者应监测血糖变化，预防低血糖；孕妇及哺乳期女性优先通过均衡饮食和低强度活动维持体重，必要时咨询医生。 环境适应，冬季干燥易伤呼吸道，运动前后注意补水，室内保持适宜湿度（40%~60%）。避免因寒冷导致食欲过度增加，可用温水替代高热量饮品。
大豆磷脂软胶囊主要作用是辅助调节血脂，其有效成分磷脂酰胆碱等对维持细胞膜结构与功能有帮助，尤其适合血脂偏高人群作为辅助营养补充。 辅助调节血脂：富含的磷脂酰胆碱等成分可参与脂肪代谢，帮助改善血脂谱，尤其对甘油三酯偏高者有一定辅助调节作用，临床研究显示其能降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平。 细胞结构维护：作为细胞膜重要组成部分，磷脂可维持细胞正常生理功能，对神经细胞、肝细胞等组织的代谢与修复有积极作用，适合长期脑力工作者作为营养支持。 特殊人群注意：孕妇、哺乳期女性及儿童应在医生指导下使用；有严重肝肾功能不全者需谨慎，避免因代谢负担加重病情；对大豆蛋白过敏者禁用，以免引发过敏反应。 适用场景：适用于血脂偏高、饮食中油脂摄入较多的人群，或作为健康人群日常营养补充，建议随餐服用以提高吸收效果，同时配合均衡饮食与规律运动，效果更佳。
燕麦片减肥是通过选择升糖指数低的燕麦，搭配合理饮食与运动，在2~4周内实现体重缓慢下降的方法。其核心在于燕麦富含β-葡聚糖，可增强饱腹感并调节血糖。 纯燕麦片（原味）：升糖指数低（GI=55），富含膳食纤维（每100g含10.6g），适合作为主食替代部分精米白面，每日建议量30~50g，搭配蔬菜、蛋白质食物效果更佳。 即食燕麦片（非添加糖）：需查看配料表，避免含植脂末、白砂糖的产品，选择仅含燕麦的类型，注意控制食用量（每日≤40g），防止热量超标。 燕麦麸皮：膳食纤维含量更高（每100g含10.6g），适合制作代餐粥或加入酸奶，能增强饱腹感，适合需快速减重人群，但消化功能弱者需适量。 特殊人群注意：糖尿病患者可在两餐间食用，避免晚餐过量；胃肠功能较弱者建议煮软后食用，避免空腹；孕妇需选择无添加的纯燕麦，每日不超过50g。
食用碱（碳酸钠）在食品加工中可调节酸碱度、帮助面团发酵，在工业清洁中能分解油脂和污垢。但作为食品添加剂，过量摄入可能影响电解质平衡，特殊人群需谨慎使用。 食品加工中的作用：在面食制作中，食用碱可中和面团酸性，促进酵母发酵，使面食更蓬松。例如，制作馒头时加入少量食用碱，能改善发酵效果，使成品结构更松软。 清洁去污功能：食用碱的碱性特性使其能分解油脂和蛋白质，常用于厨房油污清洁。例如，用食用碱溶液浸泡餐具，可有效去除顽固油污，但需注意避免与酸性清洁剂混用，以防产生有害气体。 特殊人群注意事项：高血压患者应控制食用碱摄入，因其含钠量较高，过量可能加重血压负担。孕妇、哺乳期女性及肾功能不全者需谨慎，建议在医生指导下使用。 儿童使用建议：低龄儿童应避免接触食用碱，以防误食导致口腔或消化道灼伤。若需使用，需由成人严格监管，确保安全。