首都医科大学附属北京朝阳医院营养科
简介：赵玲， 1987-1992就读于哈尔滨医科大学营养与食品卫生专业， 临床经历： 1992.7-1997.12北京燕山石化公司职工医院营养科； 2020.8-今 北京朝阳医院营养科。
肿瘤(营养不良)的营养支持、减重、糖尿病等代谢疾病、孕期营养。
副主任医师
小孩喝无糖或低糖无添加的原味酸奶最好，尤其1岁以上可选择含活性益生菌、蛋白质≥2.9g/100g的产品，避免高糖调味款。1.适合1岁以上儿童的酸奶选择：优先选配料表干净（仅含生牛乳、乳酸菌，无白砂糖、香精、色素）的原味酸奶，确保无额外添加糖，且含≥10?CFU/g活性益生菌，促进肠道健康。2.营养成分关键指标：蛋白质含量≥2.9g/100g（优于普通风味酸奶），钙含量高且易吸收，适合儿童生长发育；总糖≤5g/100g，避免高糖导致肥胖或龋齿风险。3.特殊人群注意事项：1岁以下婴儿不建议喝酸奶，因消化系统未成熟；乳糖不耐受儿童可选无乳糖酸奶；对乳制品过敏者需严格避免含乳成分，改用植物基酸奶。
咳嗽期间可以适量食用银耳汤。银耳富含天然植物胶质，具有滋阴润肺的作用，对缓解干燥引起的咳嗽有一定辅助效果。1.普通感冒或轻微呼吸道感染引起的咳嗽银耳汤中的水分和胶质可缓解呼吸道黏膜干燥，银耳含有的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，维持身体正常代谢，对咳嗽恢复有间接帮助。2.过敏性咳嗽或慢性咳嗽银耳汤不含刺激性成分，适合过敏性咳嗽患者食用。但需注意避免添加糖分过高或刺激性调料，以免加重呼吸道不适。3.咳嗽伴随明显咳痰银耳汤可帮助稀释痰液，促进痰液排出。但需注意，若痰液黏稠且量多，单纯食用银耳汤无法替代药物治疗，应及时就医。
榴莲因高糖、高热量及特殊气味，不适合糖尿病、肥胖、高脂血症患者，以及对榴莲过敏、消化功能弱或有痛风的人群。糖尿病患者：榴莲含糖量（约27%）及升糖指数（GI值约78）均偏高，易导致血糖快速升高，加重代谢负担，需严格控制摄入量，建议咨询医生后决定是否食用。肥胖/高脂血症人群：每100克榴莲含约147千卡热量，且含一定饱和脂肪，长期过量食用会加剧脂肪堆积，增加心血管疾病风险，建议作为偶尔少量食用的特殊水果。食用后不适人群：榴莲气味浓烈，部分人食用后可能引发口腔不适或过敏反应（如皮疹、瘙痒）；胃肠功能较弱者（如老年人或慢性腹泻患者）食用后易出现腹胀、消化不良，应谨慎尝试。
马铃薯发芽后不建议食用，尤其是发芽范围较大或表皮变绿时，因发芽部位及表皮会产生龙葵素（茄碱），含量随发芽程度增加而升高，过量摄入可能引发中毒症状。发芽初期（芽长＜0.5厘米）：仅少量芽眼处可能含低浓度龙葵素，彻底去除芽眼及周围组织（至少1厘米范围）后，剩余部分可谨慎食用，但需充分加热破坏毒素。发芽范围扩大（芽长0.5~1厘米）：芽体明显，龙葵素含量显著上升，即使去除芽眼，剩余果肉仍可能含超安全阈值（0.2~0.4mg/g）毒素，食用后易出现恶心、呕吐等中毒反应，建议直接丢弃。表皮变绿或腐烂：变绿区域及腐烂部分龙葵素浓度极高，且可能伴随霉菌滋生，无论芽体大小，均不可食用，此类马铃薯毒素已远超安全范围，误食风险极大。
孕妇在怀孕早期（孕1-12周）可适量饮用蜂蜜水，补充水分和少量糖分；孕中晚期（孕13周后）若血糖正常也可饮用，但需注意控制量。蜂蜜水不能替代医疗手段，孕期出现不适需及时就医。孕早期（1-12周）：可适量饮用蜂蜜水，补充水分和少量能量，缓解轻微孕吐引起的口干不适。但需注意蜂蜜水温度不宜过高（≤40℃），避免破坏营养成分。孕中晚期（13周后）：若血糖正常，可继续饮用蜂蜜水，但需控制每日摄入量（≤100ml），避免糖分摄入过多导致体重增长过快。同时，需注意蜂蜜水的卫生，确保水质清洁。特殊情况：妊娠糖尿病孕妇：应避免饮用蜂蜜水，以免血糖波动。