本菜谱的营养成分

热量144千卡蛋白质13.3克脂肪8.8克碳水化合物2.8克胆固醇585毫克钙56毫克磷130毫克钾154毫克钠131.5毫克镁10毫克铁2毫克锌1.1毫克硒14.34微克铜0.15毫克锰0.04毫克

制作方法 1.准备好面粉，鸡蛋和香菜。

2.香菜和辣椒洗净切细。

3.面粉加入大碗里。

4.打入鸡蛋。

5.再加入辣椒和香菜。

6.加盐，五香粉和水，调成面糊。

7.电饼铛涮油。

8.倒入面糊。

9.撒上芝麻。

10.盖好，双面煎制。

11.过两分钟后打开。

12.取出切块。 制作提示 1.选择辣椒和香菜搭配，颜色漂亮味道也不错。

2.面糊不能调太稀，否则煎饼会太软不好吃。 推荐食用时间 早餐、晚餐 营养解析 鸡蛋：鸡蛋中含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。 食物相克 鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食

鸡蛋+柿子：腹泻、生结石

鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用

鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收