本菜谱的营养成分

热量337.04千卡蛋白质27.3克脂肪23.65克碳水化合物4.07克叶酸23.25微克膳食纤维0.26克胆固醇91.4毫克胡萝卜素1.2微克硫胺素0毫克核黄素0.07毫克尼克酸4.32毫克钙31.28毫克磷245.04毫克钾612.61毫克钠871.4毫克镁45.8毫克铁2.64毫克锌0.76毫克硒17.79微克铜0.12毫克锰0.09毫克

制作方法 将草鱼肉拍成薄片，加入精盐腌10分钟，放入开水锅内氽一下，捞出控水，装盘；
炒锅注油烧热，放入番茄酱炒至紫红色，加入香叶、水烧开，再放入少司、奶油、胡椒粉调匀，淋在鱼身上即可。 制作提示 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。 食物相克