本菜谱的营养成分

热量112千卡蛋白质16.6克脂肪5.2克胆固醇86毫克钙38毫克磷203毫克钾312毫克钠46毫克镁31毫克铁0.8毫克锌0.87毫克硒6.66微克铜0.05毫克锰0.05毫克

制作方法 1.草鱼洗净切好后用地瓜粉、料酒、酱油、盐腌10分钟，这样鱼才会比较入味哦，洋葱、姜和蒜切好备用

2.锅内油烧热后加入草鱼煎

3.加入姜后翻一面煎

4.加入洋葱和盐

5.最后加入蒜苗焖2分钟即可出锅 制作提示 无 推荐食用时间 午餐 营养解析 1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。

2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。 食物相克 草鱼+驴肉：引发心脑血管疾病