本菜谱的营养成分

热量362.26千卡蛋白质45.39克脂肪7.7克泛酸1.01毫克碳水化合物28.22克膳食纤维3.68克胆固醇525毫克硫胺素0.04毫克核黄素0.15毫克尼克酸6.28毫克钙577.61毫克磷679.58毫克钾611.9毫克钠6毫克镁250.65毫克铁14.38毫克锌4.64毫克硒77.11微克铜2.42毫克锰0.88毫克

制作方法 将仙人掌去皮、刺洗净切成片；
粉丝下入开水锅内焯一下，捞出过凉水控干；
锅内添水烧开，放入虾仁、仙人掌、粉丝、精盐烧开，撒味精，淋香油即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。粉丝：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。 食物相克 虾仁：1.食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；2.不宜与猪肉同食，损精；3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；4.忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。