本菜谱的营养成分

热量2千卡蛋白质202.36克脂肪164.45克泛酸0.2毫克碳水化合物43.42克叶酸25.76微克膳食纤维3.48克胆固醇942.95毫克胡萝卜素392.6微克硫胺素0.66毫克核黄素1.59毫克尼克酸47.86毫克钙310.07毫克磷1毫克钾2毫克钠7毫克碘0.81微克镁331.05毫克铁31.28毫克锌34.33毫克硒345.7微克铜7.97毫克锰1.8毫克

制作方法 羊排加入盐，胡椒粉腌10分钟；
将面包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌匀待用；
将羊排并排放在深盘中，放入微波炉中高功率3分钟；
取出抹上芥末酱、撒上面包粉拌成的混合物；
再放入微波炉高功率3分钟即可。 制作提示 备薄荷汁少许 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 羊排：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。 食物相克 羊排：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。