本菜谱的营养成分

热量547.69千卡蛋白质5.16克脂肪50.94克泛酸0.06毫克碳水化合物38.17克叶酸8.4微克膳食纤维20.79克胆固醇46.5毫克维生素K1.05微克胡萝卜素181.7微克硫胺素0.02毫克核黄素0.04毫克尼克酸0.24毫克钙58.68毫克磷29.37毫克钾191.54毫克钠1毫克镁11.14毫克铁1.04毫克锌1.55毫克硒3.52微克铜0.15毫克锰0.36毫克

制作方法 将每个玉米笋剞成透龙花刀，放入开水锅内烫透捞出，控去水分。
勺内加底油，放入葱段、姜片煸炒，待出香味时，添汤300毫升，加精盐、白糖、味精、花椒水、绍酒及玉米笋用小火烤制，约10分钟已入味，汤尽时淋上明油出勺托入盘内，即成。 制作提示 将适量生菜叶分成4等份相对摆在干烧玉米笋四周即成，使此菜看起来更加美观。 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 玉米笋（罐装）：玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富；并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。 食物相克