本菜谱的营养成分

热量130.2千卡蛋白质4.29克脂肪6.02克碳水化合物11.22克膳食纤维3.91克胡萝卜素805微克硫胺素0.13毫克核黄素0.2毫克尼克酸2.37毫克钙239.31毫克磷116.1毫克钾356.82毫克钠16毫克镁73.91毫克铁16.49毫克锌0.93毫克硒8.27微克铜0.28毫克锰1.24毫克

制作方法 韭菜花洗净，放入精盐和姜末捣成韭菜花泥，烹入白酒后放入盆中。
鲜红辣椒去蒂和籽，洗净后剁碎，放入韭菜花泥盆中拌匀，淋入香油拌匀即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 红辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。 食物相克