本菜谱的营养成分

热量361.7千卡蛋白质11.84克脂肪15.96克碳水化合物56.17克膳食纤维14.98克胡萝卜素3微克硫胺素0.34毫克核黄素0.33毫克尼克酸9.38毫克钙203.4毫克磷251.8毫克钾1毫克钠2毫克碘96微克镁140.4毫克铁9.48毫克锌2.36毫克硒4.26微克铜1.05毫克锰1.33毫克

制作方法 青椒洗净，去蒂和籽，切成丝装盘，芝麻炒熟，加盐、花椒油，一起拌入青椒丝即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。 食物相克