本菜谱的营养成分

热量767.4千卡蛋白质34.4克脂肪4克碳水化合物148.26克膳食纤维6克硫胺素0.33毫克核黄素0.17毫克尼克酸8.4毫克钙198.6毫克磷1毫克钾1毫克钠10.74毫克镁484.4毫克铁7.48毫克锌5.6毫克硒6.72微克铜2.67毫克锰16.46毫克

制作方法 新鲜莲子去皮、衣，用平头细竹签顶住莲子底端一小块突出处，把莲心顶出，成整粒无心莲子。
汤锅放在火上，放入清水煮沸，下入冰糖溶化，再沸，投入莲子，随即离火。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。 食物相克