本菜谱的营养成分

热量307.12千卡蛋白质44.73克脂肪6.99克泛酸0.01毫克碳水化合物8.9克叶酸1.84微克膳食纤维1.36克胆固醇292.5毫克胡萝卜素2.3微克硫胺素0.04毫克核黄素0.14毫克尼克酸4.84毫克钙370.6毫克磷502.43毫克钾658.34毫克钠1毫克镁134.9毫克铁8.13毫克锌4.02毫克硒141.49微克铜1.21毫克锰0.83毫克

制作方法 将虾剪干净；姜、辣椒切末，大蒜捣成蒜茸，豆豉捣成豆豉泥。
将虾用精盐、味精、海虾、姜末、蒜茸、辣椒末、豆豉泥等拌匀，加上干淀粉，植物油（熟油）再拌匀，放入笼内蒸熟，撒上胡椒粉便成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 海虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 食物相克 海虾：虾：严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；虾不宜与猪肉同食，损精；忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；糖、果汁与虾相克：同食会腹泻。