本菜谱的营养成分

热量295.53千卡蛋白质0.68克脂肪29.98克碳水化合物5.76克叶酸1.5微克膳食纤维0.01克硫胺素0毫克核黄素0.01毫克尼克酸0.09毫克钙9.04毫克磷13.04毫克钾18.17毫克钠1毫克镁8.96毫克铁1.33毫克锌0.32毫克硒0.1微克铜0.06毫克锰0.15毫克

制作方法 选用新鲜的嫩枸杞头，清洗干净，沥干水。
将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧到油冒烟时倒入枸杞头速炒几下，随即加入精盐、白糖、酱油和少许开水，加味精炒匀，盛入盘内即可上桌供食。 制作提示 枸杞叶又称枸杞头。 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 食物相克 枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克