枸杞叶羊肾粥

本菜谱的营养成分

热量953.5千卡蛋白质35.75克脂肪4.3克碳水化合物193克膳食纤维1.5克胆固醇289毫克硫胺素0.75毫克核黄素2.21毫克尼克酸11.65毫克钙33.3毫克磷535.5毫克钾357.5毫克钠199.3毫克镁103毫克铁14.7毫克锌6.36毫克硒65.15微克铜0.8毫克锰85.1毫克

制作方法 将鲜枸杞叶洗净，切碎，羊肾去筋膜臊腺，洗净切碎，粳米淘洗干净备用。
枸杞叶、羊肾与粳米一同入锅，加水2500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，调味食用。 制作提示 推荐食用时间 每日服1剂，分数次食用。 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。羊腰子：羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，羊腰子味甘，性温，入肾经；有补肾气，益精髓的作用，用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克