本菜谱的营养成分

热量801.61千卡蛋白质87.46克脂肪38.49克泛酸0.02毫克碳水化合物27.28克叶酸2.8微克膳食纤维1.5克胆固醇585毫克维生素K0.35微克胡萝卜素121.5微克硫胺素0.07毫克核黄素0.28毫克尼克酸12.5毫克钙772.45毫克磷1毫克钾1毫克钠4毫克镁264.69毫克铁17毫克锌7.97毫克硒282.43微克铜2.45毫克锰0.95毫克

制作方法 海虾剪去头、须洗干净，放入八成热的油锅中，炸至色呈金黄色时捞出沥油。
锅留底大豆油少许，放入番茄酱、辣椒酱、精盐、味精、白糖调匀，倒入炸好的虾翻炒，淋上香油，撒上葱花晾凉即可。 制作提示 需准备植物油200毫升左右，以备炸虾。 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 海虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 食物相克 海虾：虾：严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；虾不宜与猪肉同食，损精；忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；糖、果汁与虾相克：同食会腹泻。