本菜谱的营养成分

热量358千卡蛋白质10.8克脂肪0.4克碳水化合物77.75克膳食纤维3.2克胡萝卜素65微克硫胺素0.12毫克核黄素0.06毫克尼克酸1毫克钙91毫克磷172.5毫克钾396毫克钠1.8毫克镁64毫克铁3.55毫克锌1.12毫克硒2.14微克铜0.56毫克锰0.6毫克

制作方法 绿豆去掉杂质洗净；
百合剥开洗净；
绿豆放入锅中，加入500克清水烧开；
转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮；
到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。 食物相克 绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。