本菜谱的营养成分

热量1千卡蛋白质85.12克脂肪98.97克碳水化合物10.44克叶酸6微克膳食纤维2.8克胆固醇590毫克胡萝卜素25.4微克硫胺素0.07毫克核黄素1.12毫克尼克酸8.51毫克钙105.49毫克磷520.2毫克钾306.86毫克钠1毫克镁72.74毫克铁13.58毫克锌3.74毫克硒63.18微克铜0.1毫克锰0.53毫克

制作方法 鸭舌放入开水中氽烫，捞出沥干。
锅中倒入材料中的水，放入所有准备好的调料（酱油、米酒、陈皮、草果、八角、花椒）和鸭舌一起煮开。
开锅后改用小火焖煮15分钟左右，到鸭舌熟烂时熄火。
捞出，盛在盘子中就可以吃了。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 食物相克