本菜谱的营养成分

热量616.9千卡蛋白质79.44克脂肪10.8克泛酸0.07毫克碳水化合物25.52克叶酸28.1微克膳食纤维3.51克胆固醇960毫克维生素K0.7微克胡萝卜素37微克硫胺素0.22毫克核黄素0.23毫克尼克酸9.52毫克钙1毫克磷770.2毫克钾1毫克钠14毫克镁271.7毫克铁18.22毫克锌9.79毫克硒119.57微克铜2.8毫克锰2.06毫克

制作方法 河虾洗净，入沸水中煮熟，捞起。
锅内加清水，加葱，姜，盐，味精，花椒，枸杞子煮沸，冷却后加白酒，将虾浸入醉卤水中，入味即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 河虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 食物相克 河虾：食虾时严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；虾不宜与猪肉同食，易损精；同时忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；糖、果汁与虾相克：同食会腹泻。