本菜谱的营养成分

热量17卡蛋白质2.9克脂肪0.5克碳水化合物1.5克胡萝卜素9550微克硫胺素0.01毫克核黄素0.11毫克钙30毫克磷26毫克钾179毫克钠61.2毫克镁9毫克铁1毫克锌0.69毫克硒0.7微克铜0.06毫克锰0.25毫克

制作方法 1、先将藕刮净，切成薄片。
2、再将粳米淘洗好。
3、在锅中放入莲藕。
4、再倒入米，加适量的水，一起煮熟成莲藕粥。
5、将煮好的莲藕粥盛在碗中即可食用。 制作提示 藕在快要放入锅前再切块，颜色才不会因提前切配而变暗哑。 推荐食用时间 早餐 营养解析 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕。
藕中含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用。 食物相克 藕+白萝卜：生食寒性较大