本菜谱的营养成分

热量2千卡蛋白质75.24克脂肪32.46克碳水化合物430.12克膳食纤维11.9克胡萝卜素456微克硫胺素1.02毫克核黄素0.66毫克尼克酸15.5毫克钙448.4毫克磷1毫克钾2毫克钠35.32毫克碘30微克镁439.8毫克铁40.22毫克锌10.57毫克硒17.06微克铜3.27毫克锰5.15毫克

制作方法 将小米面、黄豆放入盆内，倒入温水，加入食碱，和成较软的面团，加上盖，稍饧一会儿。
将屉布浸湿后铺在屉上，把饧好的面团倒在屉上用手抹平，用旺火沸水蒸25分钟左右，即熟。
将蒸熟的蜂糕扣在案板上，稍晾一会儿，用刀切成长形小块，即可食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 小米面：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。黄豆粉：大豆粉含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、促进骨骼发育、防止骨质疏松、治抗缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。 食物相克 小米面：小米忌与杏仁同食。