本菜谱的营养成分

热量370.5千卡蛋白质8.6克脂肪1克碳水化合物81.75克膳食纤维1.5克硫胺素0.1毫克核黄素0.06毫克尼克酸2.1毫克钙60毫克磷275毫克钾423.5毫克钠3.9毫克镁122毫克铁2.5毫克锌1.5毫克硒1.68微克铜0.68毫克锰4.12毫克

制作方法 将莲子洗净，用温水浸泡回软，去除莲心；
将莲了放入锅中，加入冷水1000毫升，先用旺火煮开；
然后改用小火煎煮1小时；
待莲子汁煎好以后，倒入杯中，放入冰糖拌匀，即可直接饮用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。 食物相克