本菜谱的营养成分

热量175.65千卡蛋白质7.51克脂肪2.32克泛酸0.21毫克碳水化合物33.08克叶酸23.1微克膳食纤维6.37克胡萝卜素2微克硫胺素0.15毫克核黄素0.18毫克尼克酸1.26毫克钙68.3毫克磷156.75毫克钾708.7毫克钠9.84毫克镁53毫克铁2.7毫克锌1.72毫克硒2.12微克铜0.35毫克锰0.44毫克

制作方法 将南瓜去皮去籽切成块；
干百合浸泡1夜后洗净；
汤锅上火，倒入500克清水，放入南瓜和百合；
大火烧开后转小火炖至南瓜熟软，倒入豆浆；
煮沸后调入少许蜂蜜即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 豆浆：豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌；中老年妇女饮用，能调节内分泌，改善更年期综合症；青年女性饮用，能令皮肤白皙润泽，容光焕发。南瓜：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素Ｃ吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。 食物相克 豆浆：豆浆不宜与蜂蜜、鸡蛋同食；豆浆与橙子同食影响消化；不能与药物同饮；豆浆不能加红糖，加白糖须待煮熟离火后再加。南瓜：南瓜不宜与羊肉、虾同食；与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒；与鹿肉同食可导致死亡；南瓜也不宜与富含维C的食物同食。