本菜谱的营养成分

热量2千卡蛋白质52.7克脂肪6.2克碳水化合物517.05克膳食纤维9.1克硫胺素0.56毫克核黄素0.32毫克尼克酸12.6毫克钙448.5毫克磷1毫克钾2毫克钠25.35毫克镁801毫克铁21.3毫克锌15.12毫克硒12.18微克铜4.36毫克锰24.69毫克

制作方法 将水发莲子用竹签捅去莲心，洗净。
将冻粉、冰糖、桂花一同入锅，加适量清水煮开，待冰糖、冻粉溶解，倒入莲子煮透入味，再倒在大盘子内，冷却后放入冰箱凝结成冻，取出切片，摆盘即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。 食物相克