本菜谱的营养成分

热量50.2千卡蛋白质2.38克脂肪0.49克泛酸0.34毫克碳水化合物10.99克叶酸44微克膳食纤维1.76克维生素K8微克胡萝卜素1微克硫胺素0.07毫克核黄素0.1毫克尼克酸1.42毫克钙48.8毫克磷71毫克钾427毫克钠47.14毫克碘5微克镁25.4毫克铁1.22毫克锌0.51毫克硒1.36微克铜0.17毫克锰0.24毫克

制作方法 番茄洗净去皮，切成小丁；芹菜洗净去叶，切成小段。
将番茄、芹菜，放入榨菜汁器中榨汁，倒入杯中，加柠檬汁调味即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维素，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。 食物相克 番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。芹菜：芹菜忌与甲鱼、菊花、蛤、兔肉、黄瓜、螃蟹同食。