本菜谱的营养成分

热量1千卡蛋白质59.74克脂肪171.16克泛酸0.13毫克碳水化合物12.59克叶酸83.8微克膳食纤维1.07克维生素K0.35微克胡萝卜素13.3微克硫胺素0.45毫克核黄素1.97毫克尼克酸13.18毫克钙4毫克磷2毫克钾927.92毫克钠5毫克碘81.5微克镁149.38毫克铁11.69毫克锌12.23毫克硒60.37微克铜0.59毫克锰0.27毫克

制作方法 将乳鸽去毛，开膛洗净，每只剁为4块（脚、颈、头、腰），后放入开水锅中氽透捞出，洗净血末，枸杞子用温水洗净。
将鸽块盛放在铝锅里，放入葱段、姜片，加入清汤和枸杞子，盖严盖后上笼蒸90分钟左右，取出捞出葱、姜，加入细盐、糖、烧酒，调好口味，盛入汤碗内，撒上胡椒面即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 食物相克 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。