本菜谱的营养成分

热量295千卡蛋白质1.1克脂肪1.2克碳水化合物69.84克膳食纤维1.3克胡萝卜素0.13微克硫胺素0.05毫克核黄素0.02毫克尼克酸0.6毫克钙114毫克磷27.2毫克钾212.25毫克钠1.36毫克镁38.95毫克铁1.19毫克锌0.69毫克硒0.5微克铜0.17毫克锰0.11毫克

制作方法 柠檬洗净去皮，压榨取汁，加入白糖即可饮用，另一做法是将柠檬洗净，在沸水中浸渍15分钟后，切成薄片，放入经煮沸消毒过的玻璃瓶内，放一层柠檬片，其上铺一层白糖，浸油1周后即可用这种柠檬片来泡开水喂婴儿。 制作提示 制作要注意的是新鲜的柠檬作原料，炊具要清洁。 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 柠檬：柠檬的成分主要是糖，有机酸，维生素B1、B2，维生素C，烟酸，钙、磷、铁等矿物质。柠檬可谓一身都是宝，它的果皮、叶片和花可以提取精油，是食品和美容化妆品的重要原料，是西餐桌上常备果品，有“西餐之王”的美誉。柠檬含有丰富的芦丁，可减少血中胆固醇，预防动脉硬化。柠檬中的柠檬酸可以与钙离子结合成一种可溶性络合物，能减弱钙离子的凝血作用，防止血小板凝集，预防高血压和心肌梗死。柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，可洁肤美容。 食物相克