本菜谱的营养成分

热量340.8千卡蛋白质38.11克脂肪1.05克泛酸0.27毫克碳水化合物42.89克叶酸6微克膳食纤维3.16克胆固醇60毫克维生素K1.5微克胡萝卜素19.48微克硫胺素0.47毫克核黄素0.47毫克尼克酸6.8毫克钙204.66毫克磷367.2毫克钾398.52毫克钠1毫克镁64.26毫克铁2.94毫克锌3.06毫克硒25.7微克铜0.32毫克锰17.01毫克

制作方法 田鸡去内脏，剥皮，切块。
独脚金、淮山药、太子参、砂仁、粳米洗净。
把田鸡、独脚金、淮山药、太子参、砂仁、粳米，放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，至粳米糜烂成粥，加盐调味供用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 田鸡：田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食物相克 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。