本菜谱的营养成分

热量1千卡蛋白质37.22克脂肪147.55克泛酸0.04毫克碳水化合物9.56克叶酸10.7微克膳食纤维0.71克维生素K0.7微克胡萝卜素203微克硫胺素0.25毫克核黄素1.14毫克尼克酸7.77毫克钙2毫克磷1毫克钾600.6毫克钠2毫克碘48.9微克镁93.05毫克铁8.61毫克锌7.77毫克硒36.93微克铜0.41毫克锰0.72毫克

制作方法 将淀粉加水适量调匀均匀涂抹在乳鸽的表皮上，用八成熟的油炸成金黄。
用生油煸炒姜、葱，烹蚝油、料酒、老抽及鸡汤、味精、白糖，放入炸好的乳鸽，用锅?20分钟左右，汁浓后加入麻油淋在乳鸽全身装盘改刀。每只鸽中间一分为二更改三块，两只共6块，择成2只鸽形，摆上经过洗净消毒的生菜叶上。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 生菜：生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中还含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。 食物相克