本菜谱的营养成分

热量926.81千卡蛋白质25.28克脂肪36.12克泛酸0.85毫克碳水化合物128.71克叶酸110微克膳食纤维17.05克胆固醇62.7毫克维生素K20微克胡萝卜素2微克硫胺素0.96毫克核黄素0.71毫克尼克酸12.18毫克钙60.47毫克磷707.31毫克钾2毫克钠980.8毫克碘12.5微克镁207.3毫克铁8.32毫克锌5.21毫克硒9.23微克铜0.89毫克锰1.53毫克

制作方法 番茄洗净，去皮切丁；
香菜洗净切末备用；
坐锅点火，加入适量冷水烧沸，先下入玉米酱稍煮一下；
再倒入番茄丁，续烧至沸；
改小火，将奶油徐徐下入锅中，调入盐、味精、最后用湿淀粉勾稀芡；
起锅盛入汤碗中，撒上香菜即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。玉米（鲜）：玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效；玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。 食物相克 番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；玉米不宜与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。