本菜谱的营养成分

热量154.35千卡蛋白质6.48克脂肪0.24克碳水化合物31.58克膳食纤维1.92克胡萝卜素39微克硫胺素0.08毫克核黄素0.04毫克尼克酸0.6毫克钙52.05毫克磷101.1毫克钾236.25毫克钠1.36毫克镁37.8毫克铁2.16毫克锌0.69毫克硒1.28微克铜0.33毫克锰0.33毫克

制作方法 将绿豆洗净，用木器捣碎，与茶叶、冰糖调匀，用沸水冲泡，盖闷20分钟。 制作提示 推荐食用时间 代茶饮，每日1剂。 营养解析 绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。 食物相克 绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。龙井：人参、西洋参不宜和茶一起食用。