本菜谱的营养成分

热量172.6千卡蛋白质6.62克脂肪0.24克碳水化合物36克膳食纤维1.92克胡萝卜素39微克硫胺素0.08毫克核黄素0.03毫克尼克酸0.66毫克钙80毫克磷103.3毫克钾284.1毫克钠4.62毫克镁48.3毫克铁2.39毫克锌0.72毫克硒2.12微克铜0.35毫克锰0.39毫克

制作方法 将茶叶装于布包中，绿豆捣碎，加水一大碗，煎成半碗，去茶叶包，加红糖适量服。 制作提示 推荐食用时间 代茶饮。 营养解析 绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。 食物相克 绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参、白糖、肉一起食用。吃肉食忌饮茶，否则会导致便秘；茶不可加白糖饮用易加重心脏负担。赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。